Ingrédients :

• 1/2 Paquet de biscottes
• 1 Oignon
• 1 Verre de lait
• 2 Oeufs
• Sel
• Poivre
• 1,2 Kg de viande hachée

Préparation :

Émietter les biscottes, mettre le lait, l’oignons coupé en tranches, les œufs, la viande, le sel et le poivre. Malaxer l’ensemble afin de rendre le mélange homogène.

Faire des boulettes de viande en utilisant la paume des mains afin d’obtenir un disque de 6 à 7 cm de diamètre ayant 1 à 1.5 cm d’épaisseur. Les rouler dans de la farine avant de les faire cuire à la poêle dans de l’huile bien chaude.

Bon appétit.