Préparation :

Couper les courgettes en tranches de 5 mm dans le sens de la longueur (garder la peau), assaisonnez avec le sel et les herbes de Provence.
Faire griller sur la grille du barbecue environs 5 min par côté (en fonction de la hauteur de la grille).
Servir aussitôt avec un peu de crème fraîche assaisonnée d’herbes et de sel.